מחמם בצק מסחרי

מחמם בצק מסחרי

סביבת הגהה יציבה ממלאת תפקיד מכריע בייצור-לחם באיכות גבוהה, בצק פיצה ומוצרי מאפה מותססים אחרים. ה-Commercial Heater Proofer מיועד לספק תנאי טמפרטורה ולחות עקביים התומכים בתסיסה נכונה של בצק במטבחים מקצועיים.
שלח החקירה
תיאור

Foshan Frespro Industries Co., Ltd. היא אחת מהיצרניות והספקיות האמינות ביותר של הגהה מסחרית למחממי בצק בסין, תומכת גם בשירות מותאם אישית. ברוכים הבאים לקנות חומר עמיד לחימום בצק מסחרי עמיד במחיר תחרותי מהמפעל שלנו. למחירון, צור איתנו קשר עכשיו.

 

הארון בנוי עם לוחות אלומיניום עמידים ומבנה ריתוך אטום המסייע בשמירת החום הפנימי תוך מניעת איבוד חום מיותר. בתוך החדר, מאוורר-מובנה מזרים אוויר חם באופן שווה בכל החלל הפנימי, ומבטיח שכל מגש מקבל חום ולחות אחידים. סביבה מאוזנת זו מאפשרת לשמרים לפעול ביעילות, ועוזרת לבצק לתפוח בצורה אחידה מבלי להתייבש או ליצור משטחים לא אחידים. עיצוב הארון המבודד משפר גם את יעילות האנרגיה במהלך שעות פעילות ארוכות, מה שחשוב במיוחד עבור מאפיות ופעולות שירותי מזון הדורשות ייצור מתמשך.

 

הציוד מציע קיבולת פנימית מעשית של חמש-שכבות, המאפשרת למשתמשים להכין מספר מגשי בצק בו-זמנית. זה שימושי במיוחד עבור מאפיות מסחריות, מסעדות פיצה ובתי קפה שבהם הכנת הבצק צריכה לעמוד בקצב הביקוש היומי. היחידה תואמת למספר פורמטים של מגש, כולל מחבתות גיליון סטנדרטיות ומחבתות GN, המספקת גמישות עבור הגדרות מטבח שונות. מערכת בקרה מכנית מאפשרת למפעילים להתאים בקלות את רמות הטמפרטורה והלחות באמצעות מספר הגדרות הילוכים, מה שהופך אותו מתאים למגוון רחב של סוגי בצק כגון בצק לחם, בצק מאפה ובסיסי פיצה.

 

מגש מים כלול כדי לסייע בשמירה על רמות לחות נאותות במהלך תהליך ההגהה, מניעת התייבשות משטחי בצק והבטחת תנאי תסיסה אופטימליים.

בין אם נעשה בו שימוש במאפיות, בתי מלון, מטבחי קייטרינג או מתקני ייצור מזון, המגהץ למחמם בצק מסחרי מספק פתרון אמין ויעיל לשמירה על תנאי הגהה מבוקרים.

 

פָּרָמֶטֶר

 

מס' דגם

FZ-09A05S

דֶלֶת

1

שִׁכבָה

5

חוֹמֶר

צלחת אלומיניום

לִשְׁלוֹט

מֵכָנִי

אֲבִיזָר

מגש מים

אפשרויות

תבנית 1/1 דף

תבנית 1/2 דף

מחבת 2/3 GN

1/1 מחבת זילוף

טֶמפֶּרָטוּרָה

9 הילוכים (מקסימום בסביבות 93 מעלות)

מגיה

9 הילוכים (מקסימום בסביבות 95%)

מְבוּדָד

כֵּן

מִפרָט

1440W/120V

חָלָל

460*680*455 מ"מ

גודל מוצר

580*850*818 מ"מ

גודל חבילה

635*925*975 מ"מ

N.W.

42.0 ק"ג

G.W.

59.0 ק"ג

 

commercial dough heater proofer

 

 

תכונות מפתח

 

בקרת טמפרטורה ולחות יציבה לתסיסת בצק

זרימת אוויר בעזרת מאוורר-לפיזור חום אחיד

קיבולת חמש-שכבות ליעילות ייצור מסחרית

עיצוב ארון מבודד לחיסכון משופר באנרגיה

מערכת בקרה מכנית לתפעול פשוט ואמין

תואם לפורמטים מרובים של מגש

תגיות פופולריות: מחממי בצק מסחריים, יצרנים, ספקים, מפעלים של מחממי בצק מסחריים